2018上半年国内粮油库存充足，市场供需平衡，粮食价格稳中有降，食用油价格基本平稳。

　　一、粮食价格稳中有降

　　（一）原粮收购稳中有降。今年，受国家粮食政策影响，原粮收购价格呈现稳中有降的态势。绍兴市列入监测的6只品种，1-6月份均价呈现4跌2平的态势，粮食加工企业早籼稻收购价（标准品、混等）同比下跌6.9%,具体详见下图1；粮食加工企业粳稻收购价（标准品、混等）同比下跌0.56%,具体详见下图2。

 图1

图2

　　随着新粮的上市，国家最低收购价的下降，国有粮企库有拍卖轮换的需要，预计原粮的收购价格会稳中有降。

　　（二）成品粮价格小幅波动。绍兴市列入重点监测的6只成品粮价格呈现不同程度的小幅波动，其中，东北产特制粳米半年批发均价同比下跌1.02%、零售均价同比上涨1.02%。安徽产、江苏产特制粳米半年批发、零售均价同比上涨2.31%、1.79%、1.22%、1.11%。面粉批发价格出现小幅下跌，特一粉、标准粉半年批发均价同比下跌2.69%、4.94%，但零售价格承接去年的涨势继续上涨，特一粉、标准粉半年零售均价同比上涨0.75%、0.93%。从销量来看，上半年批发市场销量稳中有降，大米月均销量16000吨左右，同比下降21.01%；面粉销量也是下降，月均销量1700吨左右，同比下跌14.38%。目前，粮食市场库存充足。随着今年新粮的上市，粮食库存会有所增加，预计后期批零价格将保持稳定，不会出现大的波动。

　　二、食用油价格小幅波动。受国际油料作物价格波动影响，上半年食用油价格小幅波动。绍兴市列入监测的4只食用油同比批发均价呈3跌1涨态势，菜籽油、调和油、大豆油半年批发均价（5L/桶 下同）分别为41.28元、52.04元、38.36元，同比下跌6.71%、0.88%、7.01%。仅花生油同比上涨3.37%,具体详见下图3。

图3

　　目前受中美贸易战，以及原油价格波动影响，预计后期豆油类产品价格仍将在低位小幅波动。